КНИГА: Русская кухня в изгнании


Год издания: 
2007
Обложка: 
Твердый переплет
Издательство: 
ИНОСТРАНКА
smile 250.00 грн
Количество страниц: 
317
add to cart
Описание книги «Русская кухня в изгнании»

"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах "третьей волной" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.
Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Теперь остроты и гастрономические находки Вайля и Гениса переизданы на мелованной бумаге кремового оттенка. Фотографические иллюстрации, а также сами натюрморты для фотографирования произвел один из самых известных кулинаров последнего времени Сталик Ханкишиев.

Оценка: 5 (1 голос)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
 
 
surveiller un telephone video surveillance espionnage keylogger android app download spytic iphone 4g suivre un site whatsapp telephone espion pour iphone press camera de surveillance pour iphone 4s application surveillance espionnage par iphone press gsm surveillance spy mobile phone